• Ru
  • En
Заказать звонок
Сайт не является интернет-магазином
  

Деревянные бочки

С появление пластиковой тары и переездом в города люди начали постепенно отходить от использования тяжелых деревянных бочек, о чем не раз успели пожалеть.
Значительно позже они начали вспоминать, что в деревянной бочке соления не портятся даже без крышки, вода в деревянном ведре может стоять свежей больше 2-х недель (в пластике и эмали не более 3х дней.), настоящее вино, а уж тем более коньяк, получается только после выдержки в дубовой бочке.

На нашем производстве изготавливаются все виды деревянных бочек: для бани, для вина и пива, для воды и солений, для сухих и сыпучих продуктов и просто декоративные.

Каждая деревянная бочка, служит своей цели, поэтому мастерами «Мануфактура Шингарев и Ко» подбираются наиболее удобные размеры, оптимальная форма изделий, правильная древесина для ее изготовления.

Из какого дерева мы делаем бочки?

Для производства бочек мы используем древесину разных деревьев: дуб; кедр; липа; бук; ясень; ель; сосна и др. Каждый вид дерева имеет свои преимущества и недостатки, а также особым образом воздействуют на находящиеся в таре продукты. Прежде чем купить деревянную бочку надо внимательно изучить особенности материала и его воздействие на продукт.

·         Чаще всего бочки делают из осины. Это бюджетный, но долговечный вариант. Её древесина довольно мягкая и легкая, хорошо колется, упруга, вязка, в распаренном виде хорошо гнется. В бочках из осины можно хранить любые продукты, растительные масла, сыпучие и штучные товары. Они хорошо переносят многократные перегрузки и перевозки.

·         Древесина липы легкая и мягкая, мало трескается, хотя усыхает значительно. Хорошо переносит сырость, мало коробится, не имеет запаха. Из нее делают бочки для хранения мёда, солений, икры, рыбы и прочих деликатесов.

·         В кедровых бочках хорошо хранить молочные продукты, а также готовить ром, кальвадос, вина.

·         Но самые долговечные бочки получаются из дуба. Он обладает большой крепостью, хорошо колется, очень упруг. Дубовые бочки десятилетиями сохраняют свои качества даже при хранении в подвале, где довольно сыро.

·         Для бани чаще используют ель, сосну. Для хранения продуктов они не подходят так как выделяю смолу, которая портит их вкус.

Наши мастера сделают деревянную бочку любой формы и только из правильно подготовленной древесины.

Ведь самая лучшая и качественная бочка получится только с применением ручного труда и при следовании многовековым традициям бондарного ремесла и строгом соблюдении всех этапов ее изготовления.


Изготовление деревянных бочек складывается из следующих операций: обработки клепки, сборки остова, гидротермической обработки и установки доньев, набивки постоянных обручей и циклевки поверхности.


Преимущества деревянных изделий:

  • высокая прочность;
  • экологичность;
  • эстетичность;
  • устойчивость к повышенной влажности;
  • длительный срок службы;
  • устойчивость к грибку и плесени;
  • изготовление без химии и сварки;

Перед первым использованием деревянную бочку надо:

  • как следует промыть, чтобы избавиться от опилок, мелкого мусора и избытка дубильных веществ. Полоскание продолжают до тех пор, пока не исчезнут посторонние запахи, а вода не станет чистой.

  • пропарить, чтобы продезинфицировать ее и улучшить герметизацию клепок. Для этого бочку наполняют кипятком 100 градусов на 1/3 и прокручивают так, чтобы вода «прошлась» по всей поверхности стенок изнутри. Оставляют внутри до остывания, сливают и повторяют процесс еще 1 раз.

  • провести вымачивание чистой водой. Воду в бочку наливают доверху и меняют каждые 3-5 дней. На это уйдет примерно месяц. В первые дни вымачивания в изделии могут быть протечки, это является вариантом нормы, но вытекающую воду требуется восполнять.

Купить деревянные бочки в Минске

ЧУП "Мануфактура Шингарев и Ко" изготовит на заказ деревянную бочку любого объёма и назначения из липы, кедра, дуба, сосны, осины, берёзы.

Часть товара имеется в наличии на складе.

Цена зависит от материала изготовления и объёма ёмкости. Доставка по всей Беларуси по договоренности.

Ждем вашего звонка по телефонам +375 17 351-62-74, +375 29 6-733-744. Электронный адрес: info@bondarka.by