• Ru
  • En
Заказать звонок
Сайт не является интернет-магазином

Кадки для засолки

Деревянные кадки (бочки) для засолки в прежние времена, использовали в основном для хранения муки, зерна и других сыпучих продуктов. Но основное назначение кадки или кадушки — сохранение заготовленных впрок различных солений, мочений, квашений. И в этом бочки для солений нет равноценной замены. Обычно деревянные кадки (бочки) изготавливают из осины, березы, ольхи,  дуба. К кадкам (бочкам) обычно прилагается гнет в виде сколоченных досок, имеющий форму круга. Гнет используется при засолке, а также для того чтобы просто прикрыть кадку с ее содержимым. Отличие деревянной кадки и от деревянной бочки состоит в том, что первая имеет конусообразную форму, а вторая пузатую, как в дубовой бочке для вина. Характеристики и кадки и бочки абсолютно одинаковы.